29 Mart 2014 Cumartesi

Şeker Hamuruyla Süslenecek Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?

Şeker hamurundan kurabiye yapmak için öncelikle kurabiye hamuru hazırlamak ve hamuru pişirmek gerekiyor. Sonrasında süsleme işlemleri yapılır.


Kurabiye Hamuru için Malzemeler
  • adet büyük boy yumurta
  • 125 gr. pudra şekeri
  • paket vanilya
  • 55 gr. nişasta
  • 250 gr. tereyağı
  • Un

Hamuru hazırlarken bir karma makinesi de kullanabilirsiniz veya elde de yoğurabilirsiniz. 

Öncelikle yumurta ve pudra şekeri makinenin haznesine konulur ve karıştırılır. Karıştırılan yumurta ve pudra şekerinin içine, oda sıcaklığında bekletilen 250 gram tereyağı ilave edilir. Margarin kullanılırsa kurabiyelerin şekil değiştirmesine neden olur.

3-4 dakika karıştırıldıktan sonra makineye mısır nişastası ilave edilir. Ardından 2-3 dakika daha karıştırılır. Son olarak makineye un ve vanilya konulur. Karışım kıvama gelene kadar karıştırılmaya devam edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder